NHỮNG MÓN ĂN TÔ CHÂU SẼ KHIẾN BẠN NHỚ MÃI
- Thứ bảy - 20/07/2024 09:31
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Tô Châu là một thành phố nổi tiếng ở Trung Quốc,không chỉ với phong cảnh đẹp mà ẩm thực còn rất phong phú.Dưới đây là một số món ăn ngon mà bạn nên thử khi đi đến Tô Châu
1.Cua lông Dương Thành
Một trong những đặc sản độc đáo và hấp dẫn nhất – cua lông Dương Thành. Thịt cua lông ngọt, béo, thơm mà lại đậm đà dinh dưỡng, khiến nó trở thành một trong những món ăn đặc sản Tô Châu Trung Quốc.
Điểm đặc biệt khi thưởng thức cua lông Dương Thành là ăn kèm với rượu gạo – một loại rượu truyền thống đặc sản của vùng này. Rượu gạo với mùi thơm đặc trưng sẽ làm tôn lên vị ngọt béo của cua và giúp tiêu hóa tốt hơn sau bữa ăn.
2.Cá lăng sóc
Cá lăng sóc là một món ăn truyền thống của người dân Tô Châu, Trung Quốc. Người ta nói rằng đây là món ăn rất được vua Càn Long yêu thích khi ông đến phía nam sông Dương Tử di tuần và được nếm thử món ăn này.
Cá lăng sóc được làm từ cá lăng, một loài cá nước ngọt có thịt ngọt và béo, được chế biến với nhiều gia vị như hành, tỏi, ớt, gừng, đường, giấm và xì dầu. Cách làm món cá lăng sóc khá đơn giản nhưng cần có kỹ thuật tốt để giữ được độ ngon và giòn của cá.
3.Thịt lợn hấp anh đào
Món thịt lợn hấp anh đào là một đặc sản nổi tiếng của Tô Châu. Món ăn có hương thơm quyến rũ, vị thịt ngọt và dai, kết hợp với vị chua nhẹ của quả anh đào khô, tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Món thịt lợn hấp anh đào là một món ăn phù hợp cho những dịp lễ tết hoặc những bữa tiệc.
4.Bánh nếp xanh
Bánh nếp xanh là một món ăn truyền thống của người dân Tô Châu, Trung Quốc. Bánh này được làm từ gạo nếp xay nhuyễn, trộn với đường và bột hoa quả, màu xanh của bánh được tạo bởi màu của lá ngải cứu, nhân bên trong là đậu đỏ thơm ngọt.
Sau khi chế biến bánh có màu xanh nhạt, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh. Bánh nếp xanh thường được dùng làm quà biếu hoặc ăn trong các dịp lễ hội, như tết Đoan Ngọ, tết Nguyên Đán. Bánh nếp xanh cũng là biểu tượng của sự may mắn, bình an và hạnh phúc.
5.Bánh Cửu Trùng
